Torta crudista fragole e vaniglia / Strawberry and vanilla raw cake

Torta crudista fragole e vaniglia  Strawberry and vanilla raw cake
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E’ passato un secolo dall’ultima ricetta, molto male. Come avete potuto notare dal blog, sto facendo corsi a ripetizione che mi vedono impegnato su più fronti. Quindi, spesso, la cucina mi ospita solo per mettere a punto le ricette che presento e spiego. Ma visto che tutto è partito da qui, non posso che riprendere con le ricette con il buon proposito di essere più assiduo nella pubblicazione. La torta che vedete nella sua gloria pastello testimonia l’interesse che nutro da sempre per il crudismo e che si risveglia nei mesi più caldi. Unisce il gusto fresco delle fragole alla morbidezza del cocco, ed è una gioia per il palato oltre che per gli occhi. Pronti a spegnere i fornelli? :)

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